Avondeten na oliebollen
Wij gaan morgenmiddag oliebollen bakken en ben daarom op zoek naar een lichte gezonde avond maaltijd. Zelfgemaakte soep is een optie, maar wil eigenlijk iets anders. Iemand ideeën?
maaltijdsalade
Traybake met vis of vega of bonen en veel groenten? Genoeg recepten op internet. Ik zweer bij de Bakplaat boeken.. misschien kun je daar wel iets van vinden op internet. Groene bakplaat, de snelle bakplaat
Griekse sla, afbakbrood, kip
Met nog eventueel zelfgemaakte tzatziki.
Lading kerstomaten en feta de oven in. Pasta koken.
Mengen.
Of gewoon de ouderwetse tomaat-mozarella en eventueel avocado. Al dan niet met brood.
Lekker zakje patat? Vind ik feestelijk maar het kan wel snel door je maag gaan. Maar dan zijn er weer de oliebollen en later de salade als hartig hapje om twaalf uur.
Ik maak mijn gewone eten. Ik eet tussen de middag een of twee proef-oliebollen en 's avonds gewone kost zoals bami of macaroni met heeeel veel groenten en een beetje kaas, noten of spek. Tien gram of zo. Rond zeven uur ga ik aan de oliebollen en stop pas als ik echt helemaal vol zit. Ik dacht ook aan soezen (soezendeeg) gebakken in olie. Dat is ook een heel smakelijke afwisseling.
ik zou gewoon eten waar ik zin in blijk te hebben.
een kleine kant en klare quiche uit de oven (geitenkaas-spinazie) of een broodje met wat licht beleg. Niets uitgebreids vanwege de avondplannen. En ook niet te veel werk.
Euphoria schreef op 30-12-2025 om 19:27:
ik zou gewoon eten waar ik zin in blijk te hebben.
een kleine kant en klare quiche uit de oven (geitenkaas-spinazie) of een broodje met wat licht beleg. Niets uitgebreids vanwege de avondplannen. En ook niet te veel werk.
Dit ja.
Ik zou ook voor een maaltijdsalade kiezen, die kant en klare uit de supermarkt bijvoorbeeld als je ook voor gemak gaat.
Zakje patat na oliebollen zou ik dan geen trek in hebben, valt ook niet echt onder lichte, gezonde maaltijd denk ik.
bij ons zijn de oliebollen en de fruitflappen de maaltijd
Het avondeten gewoon een keer overslaan?
rionyriony schreef op 30-12-2025 om 19:11:
. Ik dacht ook aan soezen (soezendeeg) gebakken in olie. Dat is ook een heel smakelijke afwisseling.
Ik kan mij hier geen voorstelling van maken, soezendeeg ken ik alleen vanuit de oven.
Rijzen ze dan in de olie ook? En waar vul je ze dan mee? Iets hartigs? Wat?
Groentetuin schreef op 30-12-2025 om 20:05:
[..]
Ik kan mij hier geen voorstelling van maken, soezendeeg ken ik alleen vanuit de oven.
Rijzen ze dan in de olie ook? En waar vul je ze dan mee? Iets hartigs? Wat?
Ja hoor, gewone standaard soezendeeg (kookdeeg) maar in plaats van in je oven of airfryer gooi je ze in de olie, iets lagere temperatuur dan oliebollen.
Soms springen ze niet open en dan tik je er met de botte kant van een mes tegen.
Ik denk gewoon vullen met slagroom; of hartige vulling lekker is weet ik niet.
En dat is je tip voor een lichte avondmaaltijd?
Schoondochter schreef op 31-12-2025 om 05:37:
En dat is je tip voor een lichte avondmaaltijd?
Voor een lichte gezonde avondmaaltijd 🙂
Wij eten een kommetje pompoensoep met nduja en spekjes.
Voor later op de avond heb ik tortillachips, dipgroenten en gefrituurde jalapeños met kaas. Daarbij mijn mean mango dip en een warme Texas trash dip (met refried beans en veel kaas).
En dus af en toe een oliebol.
Schoondochter schreef op 31-12-2025 om 05:37:
En dat is je tip voor een lichte avondmaaltijd?
En gezond? 