Geen zin om te koken-maaltijd
Wat is jullie ultieme ‘ik heb geen zin om te koken’-maaltijd? 🍕
Ga je dan voor iets makkelijks wat je zelf nog even in elkaar flanst, haal je iets uit de vriezer, wordt het een boterham met iets erop, of gaat de bestelling-app open? 😄
Ben benieuwd wat bij jullie de ultieme luie maaltijd is!
Ik heb een tijd lang altijd de maaltijd ‘rijst met saté’ in huis gehad. Standaard rijst in de kast en diepvries boontjes en van die kant en klare bakjes saté uit de vriezer. Gooiden we dan wat gebakken uitjes bij en klaar. Maar inmiddels vinden mijn kinderen dat niet meer zo lekker en maak ik het zelden nog.
Nu is echt lui meestal pizza of supermarkt sushi die we een beetje pimpen.
Vanwege een energie tekort kook ik niet meer. Ik heb een tijd lang 4 porties gekookt waarvan ik er steeds 3 invroor. Dat zou je ook kunnen doen, op de dagen dat je wel zin hebt om te koken, 1 portie extra koken voor je toekomstige zelf op een zwaardere dag.
Tegenwoordig eet ik vries verse maaltijden van de jumbo. Keuze uit een stuk of 15. 10 minuten in ee magnetron en klaar.
Ik kook aardappelen en 2 eitjes. Terwijl het kookt maak ik snel een salade van tomaat, komkommer, rode ui en van die nep-kaasblokjes uit een potje (beetje van de olie is meteen prima als dressing). Als de aardappelen en eitjes gekookt zijn, afgieten/pellen en door de salade mengen. Peper, zout, klaar.
Voor 2 personen kook ik 4 eitjes.
Als we écht geen zin hebben wordt het voor man een blik casoulet of ravioli en voor mij een boterham of een croque (tosti ham-kaas).
Eén van ons moet sowieso dagelijks naar de supermarkt anders, dus dan kunnen we net zo goed écht koken ipv die diepvriespizza. Die het héél soms op vrijdag ook wel wordt.
Broodje met soep in zak, aardappels uit de oven met blikje sperziebonen en een schnitzel, noedels met roerbakgroente, vlees en woksaus, pitabroodjes shoarma, flatbreadje tomaat/mozzarella of gerookte zalm/avocado.
( truffel)gnochi, wel gebakken, dus wel wat werk.
Of een bord havermout.
Bestellen doe ik nooit. Lijkt me duur, zout en niet lekker.
Ik heb meestal wel een eerder gemaakt lekker gerecht in de vriezer wat ik dan pak. Ik hoef dan alleen rijst of pasta te koken.
Bestellen doe ik nooit.
- Tosti's met soep uit blik (of zelfgemaakt wat nog in de vriezer staat)
- Pot tuinbonen, aardappelballetjes (diepvries Aviko) uit de airfryer en een gebakken ei of Valess
- Broodjes of volkorenboterhammen met kroketten uit de airfryer en fruit/yoghurt toe
ik doe:
Oven aan, krieltjes erin ( btje olie, zout, peper, knoflookpoeder)
Na 10 minuten zak voorgesneden groente erbij en stukjes salami worst
Dan hele goedje nog eens 20 minuten
De oven doet dus het meeste werk.
Ben sowieso fan van traybakes voor makkelijk koken, variatie genoeg!
Ik probeer dan alsnog wel iets gezonds (met groente) op tafel te zetten. Laatst toen we terug kwamen van vakantie hebben we onderweg p.p. een bak maaltijdsalade bij de Lidl gekocht en thuis opgegeten. Als het aan mijn man had gelegen waren we naar de chinees gegaan, maar ik wilde iets gezonders en mijn dochter wilde iets vegetarisch.
Een snelle pasta is ook zo gemaakt. Een zak diepvriesspinazie met pasta en een eitje erbij bv. Heb ik meestal wel thuis.
Gyoza uit de diepvries.
Als ik nog enigszins zin heb maak ik er een gevulde noedelsoep mee als ik iets van soepgroenten en of taugé ook nog heb is het een prima maaltijd.
Ik heb nooit zin om te koken dus dat probeer ik vooral niet altijd leidend te laten zijn. Voor echt geen zin een diepvriespizza of friet in de airfryer. Of een kant en klare supermarkt maaltijd in de aifryer/oven. Sowieso zet ik het liefste de airfryer of oven aan in plaats van het fornuis te gebruiken, dus er gaan ook vaak oven-en airfryergroente met een stukje vlees of vis in de airfryer. Of gewoon aardappeltjes met iets erbij. Of een plaattaart in de oven.
Als ik geen zin heb in koken maar ook niet zo veel zin in warm eten, dan haal ik nog wel eens een belegd broodje bij de supermarkt of tankstation.
En zo heel af en toe probeer ik weer een voor mij nieuwe aanbieder van verse maaltijden (zoals Uitgekookt). Ben alleen nog nergens blijven hangen en ik vind dat laten bezorgen ook wel gedoe (wat anderzijds ook weer een geluk is want dat voorkomt ook Thuisbezorgd)
Ik haal aardappelsalade en groene salade en eet daar dan nog kant en klaar vlees of vis bij. Een gerookte moot zalm bijvoorbeeld. Of bij de slager een dikke plak rollade (vleeswaar).
De maaltijden die ik noemde komen hier niet voor omdat ik geen zin heb om te koken maar meer omdat we na een lange oppasdag erg moe zijn. Soms heb ik iets voorbereid (zoals gisteren ratatouille), maar soms heb ik niks voorbereid en ontbreekt me de energie om er nog iets fatsoenlijks van te maken. Maar 1x per week een wat minder verantwoorde maaltijd vind ik niet zo'n probleem. Als het gemiddelde in een week maar goed is.😉
Wat er maar ook in de groentenla ligt in de soepmaker (kringloopvondst, zou het ding nooit nieuw gekocht hebben, maar als ie ooit kapot gaat kom er subiet een nieuwe), bakje zelfgetrokken bouillon uit de diepvries trekken, 1 druk op de knop en 20 minuten later een gezond soepje, aangevuld met boterham of tosti.