Hier ook makkelijk, niet vanwege snelsnel maar vanwege moemoe. Frietjes uit de airfryer met hamburgers en erwtjes.
Venusss schreef op 06-12-2025 om 22:29:
[..]
Ik heb hem nu 2 keer gemaakt, de eerste keer had ik geen Biber salçası en heb ik dus gerookt paprikapoeder gebruikt. Toen vonden we hem al lekker. Maar gisteren toen ik hem voor de 2e keer maakte had ik wel Biber salçası en hij was overheerlijk! Dus mijn tip is, kijk of je daaraan kan komen
Ik had het gevonden bij een Turkse groenten/fruit winkel!
Ah dank je. We hebben hier drie van dat soort winkels in de stad dus dat lukt vast. Gerookt paprikapoeder heb ik altijd wel in huis.
Vanavond maak ik dit https://www.lekkerensimpel.com/aardappeltortilla-met-ui-paprika-en-boursin/
Hier ook een gemakkelijke maaltijd. Deel II van de Mexicaanse beefstew die ik gisteren maakte. Met maistortillawraps. En guaca en yoghurtsaus en sla/rauwkost.
Bellebelle schreef op 08-12-2025 om 21:40:
Wij hadden plaattaart met witlof van Karin Luiten. Ik was wat sceptisch, mijn partner had het uitgezocht, maar het smaakte prima.
Voor alle duidelijkheid, ik was niet sceptisch omdat mijn partner het had uitgezocht, maar ik had het zelf niet zo snel op het menu gezet.
irmaladouce schreef op 09-12-2025 om 13:22:
Hier ook een gemakkelijke maaltijd. Deel II van de Mexicaanse beefstew die ik gisteren maakte. Met maistortillawraps. En guaca en yoghurtsaus en sla/rauwkost.
Oh wat klinkt dat heerlijk!
Hier ook snel en makkelijk, ik heb pastasaus met courgette en tomaat uit de vriezer getrokken. Het is wat weinig, dus ik gooi er nog een blikje tomatenblokjes bij denk ik. En dan eet ik er volkoren spaghetti en parmezaanse kaas bij.
We eten courgette carbonara. Dat is courgette in sliertjes gesneden (met zo'n soort molentje), uitgebakken spek, pasta en ei.
Gisteren aten we gele curry met kikkererwten bloemkool en spinazie.
Ik heb nu een witlof quiche met geitenkaas en pijnboompitten in de oven staan. Wel met k&k deeg gemaakt
Vandaag lekker snel: gekookte Brown basmati rijst, ketjapsausje, gewokte paksoi, garnalen.
Wat een eindsprint, pfff, collega’s doen alsof volgend jaar niet bestaat en willen alles nog dit jaar afronden. Dan hebben we nog sportexamens en toetsen van mijn studie. Simpel koken is het motto. Morgen is vriendlief aan de beurt en hij moet er ook groenten bijmaken.
Hier ook snel, bakje curry uit de diepvries met k&k noedels samen in een pan gegooid. Erbij chutney en een paar augurken.
hier is eega bezig geweest. 3 kg aardappelen, 3 kg zuurkool, 3 kg uien. Een fikse hoeveelheid stamppot.
De skottelbraai werd erbij gezet in de keuken.
Na die tijd was het een enorme puinhoop in de keuken. Hij heeft het allemaal in zijn uppie weer schoongemaakt. En dan is het ook werkelijk enorm schoon.
Vanavond dus zuurkool stamppot gehad en het overschot is in porties in de diepvries gegaan.
Wij eten vanavond een ravioli ovenschotel met paprika, broccoli, spinazie. Mascarpone en tomaten uit blik als saus, geraspte kaas eroverheen. Comfortfood en iets dat echt in de smaak valt bij de frutjes. Zelfs met paprika, dat is dan weer niet een favoriet.
Courgette met hamblokjes en pasta en een sausje.
Nasi, met kipfilet, Ei,verschillende groente, en mini loempia`s
Wij gaan Chinees afhalen. Even goed uitzoeken wat precies, want ondergetekende mag geen taugé ivm die dikke buik (nog iets meer dan 11 weken te gaan!). Waarschijnlijk wordt het koe loe yuk, vlees met champignons en kip kerrie. Kipsaté en nasi erbij. Ik twijfel nog of ik er ook mini loempia's bij bestel. Hoewel, daar zit vast weer taugé in. Ik schrik wel van de prijzen, ze zijn elk jaar flink aan het verhogen. Het is bijna niet leuk meer om af te halen. Voorheen was zo'n menu (3 gerechten + 2 bakken nasi) 20 euro, inmiddels in een paar jaar tijd al gestegen naar 32... En de stempels voor korting kreeg je eerst per 5 euro, nu per 10 euro. Tja. Gelukkig halen we niet vaak, misschien 1 of 2 keer per jaar.