Eten Eten

Eten

Wat eten we vandaag? (deel 2)


Ik heb heerlijk gegeten; bisque met rivierkreeftjes en steak met frites. En vooral heel fijn bijgekletst

Wij eten vanavond verse gevulde pasta, met tomatenmascarponesaus, spinazie, kaas en pijnboompitjes. En wat extra tomaten erbij.

Ik weet het nog niet. Misschien nasi goreng of zo.
Ga straks eerst sporten en op de terugweg naar de Ah. 

Ik ga dit maken: Romige pasta met balletjes en pompoen https://www.ah.nl/r/1201767 Heel benieuwd, aangezien ik niet zo'n pompoenfan ben. 

Teigera schreef op 30-10-2026 om 09:10:

Wij eten vanavond verse gevulde pasta, met tomatenmascarponesaus, spinazie, kaas en pijnboompitjes. En wat extra tomaten erbij.

Ik heb nog mascarpone staan. Dus die saus even gegoogled, dank voor de tip

Man gaat uit eten, ik ga aan de kroketten ( misschien met friet, we zien wel.)

Oja, en zoon vond de erwtensoep niet lekker. Dus voor hem was het helemaal niet zielig dat hij het nooit eerder heeft gehad 

Ik heb rijst uit de diepvries gehaald ( iets met een man die een kilopak rijst ineen keer kookt..) en dat eten we in een kom met kip gehakt met een zakje pad krapow en erbij komkommer en geraspte wortel en een gebakken ei.

hier deel 2 van de kibbeling met een salade.  (veldsla met ingelegde rode ui, komkommer en wat pitjes en nootjes)

Man "kookt" vandaag: broodje hamburger met friet uit de airfryer.  Pubers ook weer blij 

Ik ga zo een pan Koningsberger Klopsen maken: Zijn gekookte gehaktballen in een kappertjes roomsaus. Man eet er een gekookt aardappel bij, en ik Alleen een beetje bloemkool.

Hier vanavond basmati-zilvervliesrijst met sperzienbonen en chipotle-tofu. Nieuwe marinade. Volgens Joris de Kock "de lekkerste tofu ooit". En hij kan het weten, als vegan expert. Dus dat moet ik uitproberen. 

De tofu zit in de oven. En ik hsd het moeten scheuren en daarna marineren, maar blijkbaar was mijn scheuren zo fijn dat het meer gehakt werd. Benieuwd of ik het nu helemaal ver*****. 

/edit na 1 hap proeven: Best oké hoor, but never change your winning tofu! 

Woendag hadden we kikkererwtensoep met spinazie. De spinazie moest op. Was lekker. Ik had ook nog genoeg voor vandaag. 

Gisteren gingen we naar een concert. Daarvoor aten we in een Indonesisch eethuisje. Het was okay. Ik begrijp niet zo goed waarom er goede afhaal toko's zijn, maar waarom goede Indonesische restaurants dun gezaaid zijn. In mijn regio tenminste. De zoektocht gaat door. 

Vandaag een soort ribollita; soep met witte bonen, restje boerenkool, rozemarijn, knoflook, parmezaanse kaas. En er zit ook in: ui, bleekselderij, aardpeer, aardappel. En glutenvrij haverbrood dat te lang in de vriezer had gelegen, maar op deze manier smakelijk is verwerkt. Uitgebakken spekjes erbij en smikkelen maar. Beetje extra kaas bovenop want kaas Morgen weer. 
Manlief bakte pannukakku en serveerde dat met vers fruit en hangop. Ik ben niet zo’n zoetekauw maar heb me niet beklaagd over deze keuze. Ben allang blij dat hij kookte. Wat een lange dag. Pfffft. 

Zoon geeft een feestje; of moeders toch die eene  lekkere Pasta salade mee kan nemen, en pannacotta zou ook lekker zijn…..
Ja hoor Kind..zei moeders…Ook al betekend dat ik er „vroeg „ moet zijn.

Reageer op dit bericht

Je moet je bericht bevestigen voor publicatie, je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.