De rijstvelomelet spookt door mijn hoofd, die gaat het duidelijk worden als brunchkeuze voor ons. Manlief slaapt nog en ik ga zo eerst even sporten. Vrije dag voor ons; de laatste zomerse dag gaan we buitenspelen in de tuin aan de slag. Die dag gaat eindigen met echte Finse worstjes boven een vuurtje in een bijgewerkte tuin. Ik maak er een ovenschotel bij van aardpeer, ui en aardappel. Die heb ik de keukenmachine net geraspt, moest het wel zelf nog inzouten en onder een gewichtje zetten.
Wij eten wraps met pulled chicken en avocado en komkommer salade
Ik heb chili sin carne uit de vriezer gehaald. Van half maart, maar dat kan prima vind ik altijd.
Als ik vanavond toch opeens energie heb, maak ik romige maissoep volgens een recept van Geneal Harreman: https://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/recepten/romige-maissoep-met-rode-peper Dat wordt dan een experiment. Of het wordt bieten-"risotto" met boekweit en feta. Misschien is dat passender bij het weer nu nog.
Ik maak een cous cous salade, Met Rosinen, Paprika, Tomaten pepermunt , kikkererwten en amandel Noten.
ik had vandaag couscous met een prutje van kippengehakt, nasiegroente, en wat kruiden en ketjap. Rijst valt niet zo goed bij mij , maar couscous wel.
Ik heb gisteravond alvast uiensoep gemaakt voor vanavond voor man en mij, uiteraard gaat daar nog kaas op. Verder komen er broodjes knakworst op tafel (oudste vindt het principe van vloeibaar eten raar) en er zijn twee kleine k&k salades om te delen. Voor baby en oudste koken we nog wat worteltjes, baby krijgt daarnaast een portietje aardappelpuree. Iedereen blij (hoop ik).
Ik eet op een werk-ding, heb mezelf ingeschreven als voorkeur vega en dan zien we het wel wat ik krijg. Lief maakt voor hem en de kinderen een agv-tje: bloemkool, aardappeltjes, vega schnitzel.
Ik eet op het werk twee broodjes met humus en kip en sla en neem een bakje kwark mee.
Man heeft curry uit de diepvries.
vis en worteltjes
Witlof met ham en kaas op een bedje van aardappelpuree, gegratineerd in de oven
Maak straks een gebakken eitje; heb op mijn werk Riz Casimir gegeten (rijst, met stukjes kip, en vruchten in currysaus…
Ik ga een pinsa beleggen met pesto geitenkaas en pepperoni. En de bedoeling was rucola en rode ui maar die ben ik vergeten te bestellen bij picnic dus daar moet ik nog ff voor naar de winkel.
Misschien dat ik ook nog een pannetje soep maak of ik trek een zak open.
Ik ga een soort stamppotje maken van aardappelpuree met gebakken paprika, ui, tomaat, een halve courgette (en mezelf kennende vind ik dat te weinig groente, dus waarschijnlijk vul ik dat aan met erwtjes) en daarbij bak ik gehaktballetjes.
Hier is het fastfood friday, er werd gisteren over pizza gesproken maar nog onduidelijk of we die gaan bestellen of zelf maken
Gisteren was het hier Fastfood Fri...Thursday. Foutje in de planning (aka, een te gezellige afspraak) en verschrikkelijke honger daarna dreven mij naar de snackbar. Met een 9.0 beoordeeld in de AD-friettest (stond op een bord voor de deur). Met een kroket erbij, graag. En thuis nog cherrytomaatjes.
Vanavond dan eindelijk iets wat hier op lijkt: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1197860/roze-risotto-met-witlof