Help! Kerstgerecht!
Ik zoek snel een kerstgerecht! Morgen komen de mensen. Ik ging ervan uit dat zij eten meenamen. Dat is niet zo. Nu zoek ik hele simpele vegetarische recepten voor een leuk etentje!
Kampeerder schreef op 27-12-2025 om 20:11:
[..]
Dit zou ook mijn idee zijn! Als alles 'op de bon' is, vind ik het geen feest meer.
Eens.
bij ons gaat het zo.
1 iemand regelt het voorgerecht
1 iemand het nagerecht.
1 iemand het vlees gerecht.
1 iemand groente gerecht.
1 iemand stoofpeertjes.
1 iemand regelt hapjes en lekkers voor thee tijd.
1 regelt drankjes.
Soms kan het zijn dat je 2 dingen regelt.
Ik had dit jaar het nagerecht en de stoofpeertjes.
Anders familied voorgerecht en groente gerecht.
Enz.
Zo komt het meeste eigenlijk wel op
.
Nou ja ik had en idee wat bij ons een paar jaar goed heeft gewerkt. En het is een prima idee om verspilling te voorkomen. En ja in de tijd dat er 4 puber jongens mee deden was er wat toezicht nodig. Die hadden het liefst alleen de ballen gehakt en stukken worst, die stamppot was maar bijzaak. 😜
Om het voor maag en darmen leuk te houden deden we wel dat thema afspreken. Ik kan prima een schepje hutspot eten met een bal e1n boerenkool met een stukje worst.
Nasi met saté op lasagne gooien lukt mij niet zonder pds.
Het staat er misschien een beetje strak opgeschreven maar er was natuurlijk best wel wat mogelijk. Het nichtje dat echt gruwde van spare-ribs afkluiven gooide het op een akkoordje met mijn zoon dat hij de ribbetjes mocht en zij zijn omelet met champignons.
Met een relatief kleine groep (14 personen) 8 volwassenen en 6 kinderen was dat ook prima te doen.
Kaartje1 schreef op 27-12-2025 om 20:20:
bij ons gaat het zo.
1 iemand regelt het voorgerecht
1 iemand het nagerecht.
1 iemand het vlees gerecht.
1 iemand groente gerecht.
1 iemand stoofpeertjes.
1 iemand regelt hapjes en lekkers voor thee tijd.
1 regelt drankjes.
Soms kan het zijn dat je 2 dingen regelt.
Ik had dit jaar het nagerecht en de stoofpeertjes.
Anders familied voorgerecht en groente gerecht.
Enz.
Zo komt het meeste eigenlijk wel op
Zo doen wij het meestal ook, dat werkt voor ons het beste. En dan natuurlijk wel voldoende van 'jouw' gerecht maken en niet karig zijn met de porties.
In onze familie hebben we inmiddels best wat volwassen kleinkinderen die mee-koken. Volgens mij waren er dit jaar 11 koks.
We bepalen een thema en maken in de 'kerstchat' een poll waarin ieder kan invullen in welke categorie ze iets maken. Dit jaar was het een tapas buffet met de categorieën groente, vlees/ vleesvervangers, koolhydraten & nagerechten. Zo weet je dat er al voldoende vlees is en je bijvoorbeeld iets met groente moet verzinnen en als iedereen de boel heeft ingevuld, weet je ook met hoeveel personen je een bepaalde categorie doet. Verder deelt iedereen mee wat ze van plan zijn, zodat er niet twee mensen min of meer hetzelfde gerecht maken. Werkt al jaren prima.
Wij waren met ruim 20 personen. 10 koks die echt in overvloed gekookt hadden. Diverse koks hadden meer dan 1 gerecht gemaakt. Toen ik het zag dacht ik hier kunnen we mooi morgenavond nog eens van eten. Nou niets was minder waar. Er waren drie wortels over en twee eetlepels soep.. Er was nog wel wat taart over, maar dat kon mooi door naar het familie lid dat de dag erna jarig was.
LazyCat schreef op 27-12-2025 om 21:40:
[..]
Zo doen wij het meestal ook, dat werkt voor ons het beste. En dan natuurlijk wel voldoende van 'jouw' gerecht maken en niet karig zijn met de porties.
Zoiets doen ze bij Lisabette al jaren en nu zonder overleg vlak voor kerst dus niet bleek. Dat is dan toch ook vreemd? Staat lis van wat ik van haar leefstijl etc vind.
Tsja, overleggen ...
@TO,
Hoe overlegden jullie tot nu toe? Was het elk jaar een gezamenlijk besluit dat jij de supermarkt en keuken niet in hoefde en alleen maar wat servies in een klapkratje zou zetten?
Bakblik schreef op 27-12-2025 om 20:32:
Nou ja ik had en idee wat bij ons een paar jaar goed heeft gewerkt. En het is een prima idee om verspilling te voorkomen. En ja in de tijd dat er 4 puber jongens mee deden was er wat toezicht nodig. Die hadden het liefst alleen de ballen gehakt en stukken worst, die stamppot was maar bijzaak. 😜
Om het voor maag en darmen leuk te houden deden we wel dat thema afspreken. Ik kan prima een schepje hutspot eten met een bal e1n boerenkool met een stukje worst.
Nasi met saté op lasagne gooien lukt mij niet zonder pds.
Het staat er misschien een beetje strak opgeschreven maar er was natuurlijk best wel wat mogelijk. Het nichtje dat echt gruwde van spare-ribs afkluiven gooide het op een akkoordje met mijn zoon dat hij de ribbetjes mocht en zij zijn omelet met champignons.
Met een relatief kleine groep (14 personen) 8 volwassenen en 6 kinderen was dat ook prima te doen.
Wat is er mis aan als 4 puber jongens met kerst alleen balletjes gehakt en worst eten, het is feest mag dat gevierd wordem. De rest van het jaar geef je ze gezonde gerechten maar zorg met kerst gewoon voor een overdaad aan balletjes. We hebben het over gehaktballetjes niet over coquilles of oesters dus waarom gingen ze op rantsoen. Als niemand een akkoordje had willen sluiten had dan het arme nichtje geen royale portie omelet mogen pakken?
Als je een buffet doet zorg dan dat er van de favoriete onderdelen meer dan genoeg is. Als er balletjes overblijven zijn die de dag erna ook nog lekker.
Poison schreef op 28-12-2025 om 11:11:
[..]
Zoiets doen ze bij Lisabette al jaren en nu zonder overleg vlak voor kerst dus niet bleek. Dat is dan toch ook vreemd? Staat lis van wat ik van haar leefstijl etc vind.
Nou, als een gezin dan altijd op de bonnefooi meedoet en geen eten bijdraagt vind ik het niet vreemd dat men dat nu liever anders zag.
Tuinfluiter schreef op 28-12-2025 om 18:36:
[..]
Wat is er mis aan als 4 puber jongens met kerst alleen balletjes gehakt en worst eten, het is feest mag dat gevierd wordem. De rest van het jaar geef je ze gezonde gerechten maar zorg met kerst gewoon voor een overdaad aan balletjes. We hebben het over gehaktballetjes niet over coquilles of oesters dus waarom gingen ze op rantsoen. Als niemand een akkoordje had willen sluiten had dan het arme nichtje geen royale portie omelet mogen pakken?
Als je een buffet doet zorg dan dat er van de favoriete onderdelen meer dan genoeg is. Als er balletjes overblijven zijn die de dag erna ook nog lekker.
Dit!
Hoewel ik mijn kinderen ook altijd heb geleerd even om zich heen te kijken. Liggen er 20 ballen en ben je met zijn vijftienen dan pak je er in beginsel maar één.
Op school vroeger met kerstdiner leerden ze dat ook. In de eerste ronde mocht je van alles één nemen, behalve dan dingen die altijd met meer gaan. Poffertjes, frietjes etc.
Eén van de kinderen was nog eens flink boos, dat een andere kind de helft van alle chocolaatjes had gepakt.
Kampeerder schreef op 28-12-2025 om 18:52:
[..]
Dit!
Hoewel ik mijn kinderen ook altijd heb geleerd even om zich heen te kijken. Liggen er 20 ballen en ben je met zijn vijftienen dan pak je er in beginsel maar één.
Op school vroeger met kerstdiner leerden ze dat ook. In de eerste ronde mocht je van alles één nemen, behalve dan dingen die altijd met meer gaan. Poffertjes, frietjes etc.
Eén van de kinderen was nog eens flink boos, dat een andere kind de helft van alle chocolaatjes had gepakt.
Ja in een school situatie is dit normaal en je moet ze natuurlijk sociaal goed gedrag aanleren. Maar als moeder/vader en tante/oom bij het familiekerstdiner mag je natuurlijk ook best rekening houden met de voorkeuren van de puber jongens/meisjes en bij zo'n gelegenheid is dat waarschijnlijk niet de zuurkool of een salade.
De dochters van mijn broer waren lastige eters maar worstenbroodjes, kip en komkommer ging er altijd in dus dat was er in ruime hoeveelheid.
Kampeerder schreef op 28-12-2025 om 18:52:
[..]
Dit!
Hoewel ik mijn kinderen ook altijd heb geleerd even om zich heen te kijken. Liggen er 20 ballen en ben je met zijn vijftienen dan pak je er in beginsel maar één.
Op school vroeger met kerstdiner leerden ze dat ook. In de eerste ronde mocht je van alles één nemen, behalve dan dingen die altijd met meer gaan. Poffertjes, frietjes etc.
Eén van de kinderen was nog eens flink boos, dat een andere kind de helft van alle chocolaatjes had gepakt.
Dit! Als je weet met hoeveel je bent een je kunt als kind een beetje rekenen dan weet je Hoeveel je ongeveer kunt nemen.
Ik met de familie vonden wij het geen probleem om dat toezicht te hebben.
Ik had dat erbij gezet, omdat to zo tegen verspilling is. Dan maak je precies afgepast. Toen ik wist dat ik met 15 chocoladetaartjes moest komen had ik ook wat meer gemaakt, er kan er eens 1 inzakken of aanbranden. Ik had uiteindelijk 19 taartjes die op het buffet konden. En dan kan iedereen er in de eerste ronde 1 nemen en geen 5.
Mag ik zeggen dat ik het rete irritant vind dat sommigen het allemaal zo precies letterlijk nemen?
En ja op school leer je delen maar het kan ook geen kwaad om dat thuis ook toe te passen. Misschien is er nog een irritante zwager die er wat van leert. 😜
Er is nooit iemand iets tekort gekomen.
maar TO, werd er andere jaren daadwerkelijk eten weggegooid? Of namen mensen dat mee naar huis en werd het toch opgegeten?
En ging het in overleg dat jij voor het servies zou zorgen of kwam je 'gewoon' met z'n zevenen zonder eten aan?
Miekje6 schreef op 28-12-2025 om 20:17:
maar TO, werd er andere jaren daadwerkelijk eten weggegooid? Of namen mensen dat mee naar huis en werd het toch opgegeten?
En ging het in overleg dat jij voor het servies zou zorgen of kwam je 'gewoon' met z'n zevenen zonder eten aan?
Als to al jaren zonder eten kwam met 7 personen zou ik denken " ik moet extra veel meenemen want to komt altijd zonder eten"
28 mensen en to komt altijd zonder eten met 7 personen is toch 1/4 van de mensen die geen eten meeneemt.
Dus zou ik extra meenemen om wat van dat verschil te compenseren, want t is kerst , je wil niet te weinig hebben.
Maar na zoveel jaar zou ik er ook wel eens met to over hebben gesproken.
Maar ik denk dat haar familie dit een betere oplossing vond( voorop gesteld dat dit topic waar is natuurlijk, en dat is maar de vraag)