irmaladouce schreef op 26-01-2026 om 09:34:
[..]
Hier ben ik erg benieuwd naar. Je wordt op social media zo ongeveer doodgegooid met (verschillende variaties op) dit recept. Is het erg bewerkelijk ? Was het lekker ?
(...)
Het was lekker en ik vond het een leuk werkje. Ik denk alleen dat ik het een volgende keer anders aanpak want de meeste kruiden waren er nu samen met het vet en vocht uitgelopen. Dus toch maar wat paneermeel en een eitje erdoor òf (wat ik nu deed) achteraf pas op smaak brengen. Heb het idee dat je deze döner ook prima vantevoren kan maken en eventueel deels invriezen - dan hoef je het op het laatst alleen nog even op te bakken.
Ik kwam het recept overigens niet via TikTok maar via Google tegen toen ik opzocht of döner uit de supermarkt van gemalen vlees is. De Vader eet namelijk alleen gemalen vlees en hij geloofde me niet toe ik hem vertelde dat hij supermarkt-döner gewoon kan eten omdat het nog het meest lijkt op geschaafde krullen van een gekruide frikandel.
Zelf maken was uiteraard lekkerder dan k&k.
Oh ja, gisteren aten we boekweitpannenkoeken en vandaag gebakken rijst met groentela-vondsten, ei en spekjes (die De Vader er dus uitvist 
).
Sterkte Dolfje met de lastige beslissingen!
Ik heb gerookte zalm TGT vandaag, dus ik eet denk ik (volkoren natuurlijk) brood met gerookte zalm en een salade erbij.
Gebakken varkenslever (net vers gehaald) met gebakken ui en appel, met volkorenbrood
Ik was er eigenlijk al uit om wel te gaan maar ik weet het nu weer niet.
Dolfje schreef op 27-01-2026 om 18:52:
Ik was er eigenlijk al uit om wel te gaan maar ik weet het nu weer niet.
Ik weet niet wat de situatie precies is, maar ik ging er vanuit dat er goed voor mijn vader gezorgd werd in het ziekenhuis of verzorgingshuis en ik door thuis te blijven verder weinig kon doen en ean thuis zou zitten. Ook omdat we niet in de buurt wonen. Als het acuut/levensbedreigend of ernstig is is het natuurlijk anders.
Bij mijn vader gebeurde er vaker 2-3 dagen voor we weg gingen iets, dus helemaal weinig tijd om te beslissen wat we moesten doen. Wel heb ik 2 broers die ook prima eea kunnen regelen.
Maar moet zeggen het waren niet de meest ontspannen vakanties. Alles rond mijn vader hield me meer bezig dan ik eigenlijk wilde.
Avond eten was kippedijen gemarineerd in iets pesto-achtigs (van de turkse slager) en wortel-feta salade met rozijnen en zonnebloempitten met honing-mosterd dressing.
Smulkruimel schreef op 27-01-2026 om 19:52:
[..]
Ik weet niet wat de situatie precies is, maar ik ging er vanuit dat er goed voor mijn vader gezorgd werd in het ziekenhuis
Dat doen ze maar hij is zo stront eigenwijs. Er speelt veel meer bij hem maar daar wil hij niet aan. Gisteren zijn beste vriend gesproken en die zegt ga maar. Hij kent hem het beste. Dus mocht het vandaag niet dramatisch achteruit gaan zit ik morgenmiddag in het vliegtuig. Ik trek dit ook niet zo. Anders stort ik in.
Voor het eten vanavond in de diepvries gedoken en het wordt pasta met gehakt en spinazie.
Na de vakantie weer koken om de diepvries weer aan te vullen.
Ach Dolfje... Die oudjes kunnen soms zo koppig zijn, volgens mij hebben ze zelf niet echt in de gaten hoeveel ze zichzelf daarmee in de weg zitten. Ik hoop voor je dat alles goed gaat vandaag en morgen en dat je toch van jullie vakantie kan genieten 
Hier een chaotische ochtend, blij dat ik zit. Voor de verandering haalde man zoon uit bed en dat icm het ochtendhumeur van man maakte dat het *kuch* niet bepaald van een leien dakje ging... Ik maak me een beetje zorgen om de eerste weken na de geboorte, wanneer man ook met slaaptekort zal kampen en toch zoon in de ochtend klaar moet maken, en bij voorkeur zonder lawaai waar de baby van wakker wordt... Vanavond maar voorzichtig over hebben.
Vanavond eten we makkelijk: kip tandoori uit de oven met een roerbak van rijst, ui en broccoli.
Frut I kookt vanavond, omdat ze zo van ramen houdt heb ik (geinfluenced door hier) een noedelsoepje met gyoza voorgesteld. Ze vindt het moeilijk om iets te bedenken dat ze wil maken, ze lust veel dus dat is op zich het probleem niet. Het wordt dus een vega noedelsoep met o.a. gyoza, spinazie, pinda's en wortel.
Klinkt lekker Teig!
Gister at ik op werk salade en een broodje. Dat ligt er altijd wel dus dat is handig.
Vanavond gaan we chique uit eten, bij een tent met een ster nog wel. Ik ben daar niet zo erg van (en lief al helemaal niet) heb er een hekel aan als het stijfjes is en het eten vind ik het geld vaak niet waard, maar deze tent heeft een fulltime fermentatie-medewerker in dienst en daar werden lief en ik toch wel heel nieuwsgierig van. En ik hoor er ook erg goede verhalen over dus hopelijk weet de bediening ook een beetje de goede toon voor ons aan te slaan. Ben heel benieuwd.
Sterkte Dolf! Klinkt ingewikkeld allemaal.
Yette, de vaders voorkeur voor gemalen vlees vind ik wel curieus 
Vindt ie de structuur van ongemalen vlees onprettig?
Heb voor de Familie kalfsbraadworst met rösti op het Menu staan. En voor mij zelf een Omelette met de rest van de ratatouille.
Sterkte Dolfje, hopelijk kan je het een beetje loslaten en van je vakantie genieten. Fijne vakantie dus ook!
Jij ook sterkte Afro, je mag je man best even stevig aanspreken als ik je zo lees. Hij is een volwassen kerel die samen met jou voor kinderen (en dus ook een zware zwangerschap) gekozen heeft. (Hopelijk vind je het niet vervelend dat ik hier ongevraagd op reageer en misschien sla ik de plank mis, maar ik krijg door de jaren (?!) heen de indruk dat jij wel vaak de kar trekt)
Ik heb geen social media meer (heerlijk, scheelt heel veel tijd en onnodige aankopen, al deed ik die al niet veel). Maar dit soort trends vind ik dan toch jammer dat ik het mis, fijn dat jullie dat hier delen!
En on topic: gisteren bestond mijn diner uit een paar blokjes kaas, 2 speciaalbiertjes en een frietje van manneke pis 
Thuis aten ze spaghetti bolo waarvan ik de saus afgelopen weekend had gemaakt.
Vandaag maak ik vistaart met tomatensalade. En de jongste krijgt mijn portie spaghetti dat ik gisteren niet opgegeten heb.
Hier vanavond wss pasteitje met eendenragout vooraf, maar in ieder geval ossenhaas, spruitjes en gebakken aardappel. Zag ergens voorbij komen wat speculoos-koekjes in romige kwark en die x-uur in koelkast laten staan, ben benieuwd
Spagetti met een roomsaus met kippedijen, courgette, ui, champignons, italiaanse kruiden en wat geraspte kaas!
@Dolfje, hopelijk ben je alvast aan inpakken en heb je een redelijk onbezorgde vakantie!
Bijna Smulkruimel. Onbezorgd zal het niet zijn maar hopelijk kan ik mijn gedachten wat verzetten en daar een beetje slapen en lekker wandelen.