ik was met mijn nichtje naar het tuincentrum en daar geluncht. Een heerlijke geitenkaassalade met sinaasappel, granaatappelpitjes, pistachenootjes, dressing van sinaasappel en ook nog iets honing-mosterdachtig. Gele biet, ingelegde venkel zat er nog bij.En natuurlijk wat soorten sla. Echt superlekker.
Dat klinkt zeker heel erg lekker, buufie!
Hier ook een salade, met kikkererwten, donkergroene linzen, bosui, tomaat, komkommer, geitenkaas en een vinaigrette. Ik had er een feta-spinaziebroodje bij en kreeg van het ziekenhuis nog een aardbeienijsje. Neem van mij aan: voor een aangenamer leven in het ziekenhuis...word altijd vrienden met de mensen van de voedselverstrekking!
Je ligt dus nog steeds in het ziekenhuis Anijs, hoe lang moet je nog blijven?
afrodite05 schreef op 27-07-2026 om 18:15:
Moos, wanneer gaan jullie verhuizen?
Ik had gele rijst in de voorraadkast gevonden, die wilde ik niet mee verhuizen. Tussen het kasten bouwen door (in het nieuwe huis) ben ik in het oude huis die rijst gaan koken en daarbij roerbakte ik kip, courgette, paprika en tomaat. De rijst ging er ook nog doorheen. Als je een optater van een Spanjaard wil riskeren, zou je het paella kunnen noemen, maar man klaagde al dat er geen chorizo in zat, dus ook hij vond het magertjes. Ach, het was wel lekker en daar gaat het om.
Wij gaan 24 september over. Dus nog wel eventjes de tijd voor voorbereidingen, maar ik doe wel elke vrije dag iets aan opruimen/uitzoeken, anders gaat t niet goedkomen.
wanneer ga jij?
Die optater van een Spanjaard krijg je voor chorizo in je paella ook hoor! Mag niet.
Ik maakte bij bejaarde vriendin kikkererwtensalade met aubergine en tomaat en paprika en geitenkaas en een stukje lamsvlees. Was erg lekker.