Wat eten we vandaag? (deel 2)

Waar ga je heen Koor? Fijne vakantie in elk geval!

Gister raakte het avondeten beklemd tussen werk en bandrepetitie, dus dat werd een boterham kaas (en ‘s avonds nog wat supermarktsushi) Vandaag kook ik een oogstdiner, heb nog niet zoveel zin maar dat zal wel goedkomen straks. Iets met een japansige salade met veel knapperige rauwkost, norichips en tempura van groene tomaat, hoofdgerecht aardappelpuree, gestoofde prei, pompoencreme, gegrild spitskooltje, en wat ik denk dat mijn beste dessert tot nu toe gaat worden: carne de membrillo, sinaasappel-polentacake, kastanjecreme, en iets met chocolade (een crumble denk ik) Of een chocoladesaus, want nu ik het zo opschrijf is het misschien wat droog. Nog oven over nadenken.

Fijne vakantie KV!

Je oogstdiner klinkt goed Moos, hopelijk komt de zin terug als je aan de slag gaat.

Gisteren hadden we voor vertrek een goede lunch op het vliegveld. Ik had een ceasar salade en deelde ook nog een clubsandwich met man.

In het vliegtuig een handje amandelen en een paar pringles. Toen we om 21u eindelijk onze koffers hadden (en het voor ons 22u voelde) had ik eigenlijk geen trek meer. De kinderen wilden bij de burger King eten. Daar toch maar een kipburger genomen. Nu weer lekker thuis koken. We moeten het menu voor de komende dagen nog bedenken maar ik denk vanavond tomatenrisotto met chorizo.

Ik zit vanavond rond etenstijd in de bioscoop. Dus dat wordt iets snacken daar.
Maak een iets uitgebreidere lunch en eet voor ik ga nog een kom soep.
Man eet noedels en kip loempia.

Hier worden het tortilla's met gehakt, zwarte bonen, mais, paprika, tomaat, koriander en kaaassss. 

Intussen zit ik aan een vers walnoten-honingbrood van de Lidl, belegd met kaas. Ik ben geen broodliefhebber, brood is voor mij een moetje, maar dit is wel zo lekker... 

Ben ook benieuwd hoe het geworden is uiteindelijk Moosey! Het dessert klonk nu al lekker.
Vanavond allerlei vriezervondsten, lekker eclectisch, en dan eindelijk morgen dat onding ontdooien. Heel gehannes altijd, wij kunnen namelijk de vriezer niet uitzetten - cadeautje van de vorige eigenaar van dit huis. We zijn op dit moment gestart in het proces van aannemers, we hebben een aantal zaken die verbouwd moeten worden, waaronder de keuken. Dít is in ieder geval iets dat aangepakt wordt, ik wil ook een grotere vriezer want ik heb 2,5 laatje nu en dat is voor vier man echt onhandig. Wensen alom, we hebben een mooie keuken in gedachten naast de andere wensen, nu nog zien dat we het allemaal kunnen financieren.

Krijg bezoek; voor zalmterrine, met een donker stokbroodje
Hoofd; coq au vin Met Polenta
Toetje; notenijs Met Pastell de Nata.

pff, ik wilde mijn dubbele bericht aanpassen maar toen werd het een nieuwe.  Ik laat het maar zo,sorry voor de vervuiling 

Ted68 schreef op 24-10-2026 om 13:34:

Krijg bezoek; voor zalmterrine, met een donker stokbroodje
Hoofd; coq au vin Met Polenta
Toetje; notenijs Met Pastell de Nata.

Heb je nog plaats voor 2 personen extra ?

hier nog maar een keer een quiche. Met spekjes erdoor en een kleine salade erbij

Pannenkoeken!  Uiteraard volkoren, met oa spek en kaas en natuurlijk stroop erbij. 

Ted68 schreef op 24-10-2026 om 15:50:

Ja , gezellig Irma….Ik wacht tot je er bent…. Heb nog wat Chips en zoutjes….

Ik spring nu in de auto, mag dat, Ted? Dan schuif ik mijn plan voor vanavond, een deegloze quiche met courgette en kleine tomaatjes, wel op naar morgen.

Wij eten vanavond couscous met kip, kikkererwten, courgette en paprika.