Hopelijk zet het niet door Moos
Hier maandag, vaak AVG, vandaag gemarineerde kipfilet, gekruide minikrieltjes uit de airfryer en gestoomde sperziebonen
Morgen gaan wij naar de Efteling (eerste keer met kinderen! Zin in!), dus ik reken op vermoeidheid en einde van de middag weer thuis. Daarom heb ik alvast gekookt voor morgen: kip kerrie met courgette en champignons. Er lag nog rijst in de diepvries, dus dat kan vannacht al in de koelkast ontdooien. Morgen kan er evt nog een appeltje doorheen gesneden worden, afhankelijk van de vermoeidheid. Baby krijgt courgette en champignons, die moet ik morgen nog wel bakken.
Voor onderweg/daar maak ik morgenochtend nog wat wraps met kruidenroomkaas, kipfilet en komkommer. Verder hebben we krentenbollen en fruit en we zullen ter plekke vast ook nog wel iets halen. En alles wat over is, kan woensdag mee als lunch naar werk.
Moosey schreef op 26-10-2026 om 18:19:
Dolf heeft mij geïnfluenceerd, ik ga die rijstpapier dumplings maken. En noodlesoup, want herfst en ik ben een beetje verkouden aan het worden
Hopelijk zet de verkoudheid niet door Moos.
Veel plezier in de Efteling Afro!
Ik maak volkoren penne met tomaten en rode pesto en halloumi erbij gebakken.
Man wil Nasi: hij kon kiezen: fajitas, cous cous of Nasi…. Dus straks bij de boodschappen neem ik loempia`s mee….
Veel plezier in de Efteling, afro en gezin! Het wordt relatief warm vandaag. Hier ook verkouden @Moosey, misschien had ik ook die soep moeten maken. Maar hier een andere soep vanavond: (deel 2 van de) bloemkoolsoep, en ik eet er waarschijnlijk volkorenbrood met gerookte zalm bij.
De konjaknoedels heb ik gezien bij de Action gisteren, dus ik heb aan jullie gedacht. Zijn niet duur (uiteraard bij de Action), 1.20 of zo.
Veel plezier Afro!
Wij eten, vanwege drukke dag en avondeten in "ploegen", naan met twee soorten Indiase vegetarische curry - die lagen al geprept in de vriezer.
Gisteren werden het wraps met kip, gegrilde groenten (courgette, paprika, uien) en yoghurt-knofsaus.
Vandaag worden het visfilets (ik meen dat het zeebaars is, vriezervondst) met kerstomaten, groene olijven en kruiderij uit de oven. Man mag kiezen of hij in de schil gekookte aardappeltjes erbij wil of aardappelpurée, pasta, rijst.
Hopelijk hebben jullie het leuk gehad in de Efteling Afro!
Wij eten vanavond pasta pesto.
Bonen met groente. Ik kwam er achter dat ik nog best veel heb in de voorraadkast. Lekker met wat rijst erbij.
couscous met kip en diverse groente
Dolfje schreef op 27-10-2026 om 07:52:
Ik maak volkoren penne met tomaten en rode pesto en halloumi erbij gebakken.
Er gingen ook nog zongedroogde tomaten door en ik heb de halloumi in plakken in de airfryer gedaan ( wel in een siliconen mandje met een beetje olijfolie erover).
Gebakken krieltjes , spareribs, komkommer salade en stoofpeertjes, t was lekker, toe griesmeelpudding ( niet zelfgemaakt)
Moosey schreef op 26-10-2026 om 18:19:
Dolf heeft mij geïnfluenceerd, ik ga die rijstpapier dumplings maken. En noodlesoup, want herfst en ik ben een beetje verkouden aan het worden
Ik hoop niet dat ik je had aangestoken...
Mijn plan was om zondag alvast wat dingen te koken voor deze week. En de vriezer is leeg. Maar ik belandde met Moos in een theater bij een optreden van haar lief. Dus het batch-kook plan belandde op een laag pitje (pun intended). Ik maakte kerrie-groentesoep met rijst. Was ook goed voor lunch voor maandag en morgen.
Gisteren had ik preitaart. Vandaag risotto met radicchio.